メニューが変わりました。

微妙に涼しい様な気もしてきました9月初旬ではありますが

メニューの前菜が変わっております。

夏の疲れが出やすいこの時期ですので

体に優しく、おいしいメニューをテーマにしてみました。

一皿目の前菜

本日の天然魚の昆布じめ、とろろ、モロヘイヤ

二皿目の前菜

焼き野菜のマリネ、マスカルポーネ、バルサミコ

コースが変わりますと三皿目の前菜

鹿児島県産  こだわりの鰻の一皿

となっております。

久々の？業務連絡

メニューが変わる様に私自身も転石しなければね、、

ということがあってかなくてか、DECANTER MAGAZINE

主催の香港のテイスティングに参加してきました。

私自身の参加は3回目になるのですが、毎回色々と感じられることも多いテイスティングでした。

この辺の内容はまた次回にでも！