News
-
Nov 16, 2006最近の掲載状況です。
あの！英語でしゃべらナイトの12月号 あの！とつけたのは、あまりにも英語しゃべらなかったね！というあたたかいのかなんなのかわからない反響...
-
Nov 14, 2006
最近の出来事
マスガサックのセミナーにて 南フランスの造り手の、マス・ド・マスガサックのセミナーを東急本店で行いました。こじんまりとした会で、オーナー...
-
Nov 4, 2006
調理場からのお知らせ。
シェフの交代などに伴って、少しメニュなどが変わっていますが、食材はなるべく現地からの直送にこだわって、鹿児島や、鳥取の魚、鹿児島の黒豚の...
-
Nov 2, 2006
最近の掲載状況です。
ブルータス 207年 “ワインの教科書”ってのに出ました。 お久しぶり！のブルータスで、レコルタン・マニュピュランの試飲をしております...
-
Oct 17, 2006
最近の掲載状況です。
なんとなく涼しい日が多くなってきたなーなどと感じていたら、もう10月も真ん中を過ぎていましたね。コンクールまで半年をきってきたので、なか...
-
Oct 5, 2006
料理人募集のお知らせ。
うちの店で4年間に渡ってがんばってくれていたシェフの移動に伴い、新しい料理人を募集いたします。 ＊ 勤務地はもちろんマクシヴァン。 ＊ 勤...