早いもので10年目を迎えているマクシヴァンですが、新たな展開も視野に入れつつホール・スタッフを募集いたします。

希望する条件といたしましては

①レストラン・サービスとしての経験がある事。
②ソムリエの資格があり、ソムリエとして必要なワインに関する知識を有する事。
③将来の独立や、ソムリエ・コンクール参加などにむけての明確な目的を有する方。

　以上の条件に合い、体力があり、やる気のある方は、まずは電話でお問い合わせください、
店の閉店時間などの時間的な面もあり、今回は男性の方のみの募集とします、ご了承ください。

マクシヴァン　　　　０３－５７７５－１０７３

＊　　同時に調理場の若手スタッフも募集いたします。

　店も10年目を迎え、食材にこだわり、ワインにこだわり、上質のワイン・レストランとしての確立を目指しているお店です。シェフはフランスでの3年間の修行経験もある人材です。体力がありやる気のある方、将来的にはフランス修行も考えている方などを希望いたします。

こちらも上記の番号にまずはお問い合わせください。

＊　四国でのセミナーお疲れ様でした。

　昨日四国支部発足と同時開催のワインセミナーを行いました。多数のご参加ありがとうございました。今回は「レストランでのワインサービス」というテーマでしたので、レストランでの実際のサービスのポイントや、難しいところ、などをかなり織り込みながらの2時間でしたので、あちこち少し話が広がりすぎたきらいもありましたが、皆様、2時間しっかりと聞いていただいてお疲れ様でした。次は14日に北東北支部でのセミナーに伺います。よろしくお願いいたします。