なんとなくすっきりしない日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？
先日のリオハに次ぎまして、これからのセミナーの日程をお知らせいたします。

まずはソムリエ協会　北東北支部主催
５月２６日　秋田キャッスルホテル「ピノ・ノワール、ブルゴーニュワイン」

今回はブルゴーニュワインに特化してのセミナーです。そのためかなりおいしいブルゴーニュを探して準備してもらっているとのうわさも流れてきております。乞うご期待

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５月２８日の木曜日　　チリワインセミナー　　　ヒルトン東京　　新宿
これはチリ大使館商務部の開催になります。

　ここでは８種類の白赤のチリワインをコメントしていきながら飲んでいきます。
それぞれの品種がチリでどのようにワインの中に表現されているのか、そういえば最近チリワイン飲んでないなーという方は振るってご参加ください。

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　７月６日　月曜日　　そして再び東北で今度は南東北支部
福島ビューホテル　　「テイスティング、ソムリエサービスについて」

　との内容で話します。テイスティングのコメントの使い方やそれをいかに販売に結び付けていくのかという、ある意味大事なポイントですよね。そこについて話したいと思っております。

　これらのセミナーの詳しい内容はすべて、日本ソムリエ協会のホームページに詳しく載っておりまして、申込用紙などもそこから取り出せるようになっております。

ご都合の良い方はぜひご参加ください。

　毎回できるだけ話す内容やコメントの傾向は変えて生きますので、３箇所全部来ていただいても、それなりには飽きずに聞いていただけるように頑張ります。

（セミナーーは勿論ですが、お店もよろしくお願いしますね、、これはとっても大事なので、、、）

　毎回のことなのですが、セミナー終了後は大急ぎで店に戻らなければなりませんので、私自身はどの会も懇親会には参加いたしません。ご了承ください。

＊＊＊　　そういえばメニューって変わっております。

　すみませんグランドメニューの更新を最近していないのですが、メインのお料理も替わり、前菜はもっとこまめに変わっておりますので、ご安心ください。

　ご予約の際に、もし苦手な食材があればお伝えください。（貝類が駄目とか、しいたけが駄目とか、、、）
それでは、それでは、、