先日のソムリエ協会の例会にて
広島のセミナーなのですが“ソムリエ3人でいろいろなことを語り合う”というのに呼んでいただきまして、阿部さん(ヴィオニス)加茂さん(マンダリンオリエンタル東京)といろいろと話をしてきました。(司会は谷住さん)
内容に関しては、ソムリエ協会の会報誌に載るとは思うのですが、コンクールの話とか、若いころ何してはりましたー?など、ほかの人の話が聞くことができて、個人的には面白かったです。
この辺の話は親しくても意外に話し合う機会はないので「ふーんあの時はそうだったのか」とか「そんな考え方もあるよね」みたいな感じで、人前で話していながらほかの人の意見も聞くことができて楽しかったですね。
ただ飛行機で当日行ったため、JR広島までバス、そして帰りの時間があるため、セミナーの後半で出発、バス、飛行機、モノレールと、なかなかに移動の一日でした。
***ポメリースカラシップの審査員をしました。
先日ポメリースカラシップの審査員をさせていただきました。
コメントを英語かフランス語で、という設問に始まり、別室での口頭試問、サービス実技を経て、決勝を目指します。私自身も(自慢ではないのですが、)さんざんコンクールには出てますので、どちらかというと審査員というよりは出場者側にたってしまい、「もう少しここを言えばいいのにと」か、「もう時間がなくなるぞー!品種はどうしたー」みたいな感じで、どきどきしながら審査をしていました。
決勝審査に関しては今回はわりとなれた感じの人が多かったので、少しは安心してみることができましたが、いやいや人のコンクールを見るのはとても勉強にはなりますが、結構思ったよりも疲れます。
優勝した方はもちろんのこと、参加された方全員、どうもお疲れ様でした。
