イヤー渋滞してますねミッドタウン、というわけで、30日にオープンしましたミッドタウンにはもう行かれたでしょうか？国立新美術館（最近では新美“しんび”と呼ぶそうですが、）も在り、ミッドタウンもオープンして、なんとなくざわついて落ち着かない感じの六本木ですが、“新美”からはもう歩いて2分ぐらいしか離れていないのにもかかわらず、ちょうどマクシヴァンのところあたりになると、わりと昔ながらのゆったりとした雰囲気になってきます。

　まだまだ人が“すんごい”ので、もう少し落ち着いたら、少し探検に行こうかと思ってはいるのですが、コンクールまであと1ヶ月と少しになってきましたので、まあコンクールが終わってからしか時間が取れなさそうです。

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さて今週のメニューです。

３　火曜日

詰め物をしたターキーの胸肉のロースト、ローズマリー風味

４　水曜日

豚ヒレ肉のグリル、プロヴァンス風ハーブのトマトソース。

５　木曜日

薄切り子羊のソテー、にんにくのコンフィ添え

６　金曜日

若鶏もも肉のポトフ、エストラゴン風味

７　土曜日

国産豚の肩ロースのソテー、プルーンのソースで

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　そして夜のメニューが大幅に替わります。

　4月よりグランドメニューが替わります。

　よりメニュー構成を充実させて、素材や、産地はもちろんワインと合わせる際のバランスも考え、新しいメニューに進んでいきますので、乞うご期待ください。