「気がつくと、もう60日ぐらいだなーと思いつつ」　　五・七・五調で、

　というわけで、憧れのセルジュ・デュブスさんとセミナーをしたり、アンジュルスのオーナーに合わせてもらったりと、いろいろと出来事はあるものの、更にいろいろと忙しくそんなこんなで詳しい内容は、また改めて、お知らせいたしますってところで

　今週のメニューです。

１３（火曜日）

長野産鹿肉と木の子のシェリーヴィネガー風味、たっぷりのサラダ添え

１４（水曜日）

軟らかく煮た国産・豚舌のグリル、トマト風味のマスタードソース

１５（木曜日）

骨付き鶏もも肉のパン粉焼き、マスタード風味

１６（金曜日）

薄切り子羊のグリル、アンチョビソース。

１７（土曜日）

ターキーの胸肉の春キャベツ蒸し、小葱のクリームソース。

よろしくお願いいたします。