＊＊＊最近の掲載状況です。

　＊ワイン王国のボルドー100選

　これはなかなかにテイスティング本数の多かった企画で2日ぐらいかけて450から550本くらいは比較をしたと思います。

　まずは3000円以下でお勧めのワインということで、あまりにもすごい(品質的に痛みかけていると思われるもの)のをはずしていき、更にこの値段で購入した場合、これからもワインを買おう！これからも飲みたいな、ワインってわりとおいしい！と思われるであろうというものを選んであります。

　したがって、分析コメントで1位を探すというものではなく、良ければ丸をつけていくみたいな感じで、もちろん複数本選んでいくものでした。

　こんなに多いと一度集中が途切れると戻すのが大変なので、体力の配分も考え、参加者みんな黙々とやっていました。

　＊ブルータス・コーヒー特集

　ブルータスにしては珍しいコーヒー、エスプレッソ特集です。

　噂では今はあまりソムリエの人気はなく、バリスタのほうが人気らしいんですが、そんな熱気を感じさせてくれる記事がいっぱいです。

　ワインを買って、店を作ってと考えるのであれば、より少ない投資額で開業できますしね、毎日の暮らしに溶け込める場所がうまく見つかれば、この仕事もとても面白そうです。

　＊某！新聞に入っていましたコニャックの記事

　ある大人向けの高級ブランドのイメージ記事みたいな感じの中で、大人のコニャックの楽しみ方！みたいな感じで、いろいろと飲み方なんかを語っております。

　＊＊＊

　と突然ですが、今週の春めいたメニューのお知らせです。

３月６日からのお昼のメニューです。

　６（火曜日）岩手県産・岩井地鶏の胸肉の低温調理、ブイヨンで煮た野菜を添えて

　７（水曜日)　自家製ソーセージと白いんげん豆の煮込み、グラタン仕立て

　８（木曜日）国産ブランドポークのグリル、粒マスタードソース。

　９（金曜日)　フランス産・鴨もも肉のオリーブ煮込み

　１０（土曜日）仔牛の薄切りパルメザンチーズのパン粉焼き

　という感じで、あれからギリシャ情報も何も変わらないまま、な感じですごしております。

　まあ、私自身どこでも楽しめるほうなので、また変わってもそれはそれで楽しいかも、なんて考えながら暗記をがんばっております。

　何人かのお客様から、スペインを勉強していたのにもったいないね、みたいに言っていただきましたが、こういう国際戦の場合は、開催国の勉強って、私の場合はわりと最後のコンクール直前に持っていくほうなので、あんまり影響はないんですね。

　さてさて、それでは、そろそろ、勉強しないと、という事で今週もよろしくお願いいたします。