寒いですね、というわけで、１２月のメニューのご案内です。

駆けつけのグラスシャンパーニュが１２月らしく強引にロゼになっております。が、以前と値段は変わりませんのでご安心下さい。なかなかに柔らかくておいしいと思います。

これに、あわせまして①少しのアミューズ・突き出しの後に
②お魚のマリネとパテや、リエットなどの一皿、（日によって内容は変わります。）
そしてその後に、③鎌倉産の野菜を使った、バーニャ・カウダ。　
アンチョビとにんにくのピューレとオリーブオイルをゆっくりと熱して作ったおいしいソースにつけて食べていただきます。
そして④メインにはコラーゲンとゼラチンがたっぷりの“黒豚のバラ肉の煮込み、ポトフ仕立て”でトン足や、耳も加えて煮込んだフルフルのお肉にレンズ豆が付け合せです。

これ以外には、定番のグリルの料理、オーストラリア産の牛ヒレ、ニュージーランド産の仔羊
、ノルウェー・サーモン、南米チリ産のポークのスペアリブなども控えております。

しっかりしたチョコレートの一口のデザートで締めてください。

グラスを含めて飲み頃のブルゴーニュを増やしました。しっかりしたボルドーもございます。
風邪をひかないようにおいしいワインはいかがでしょうか？
（医学的な根拠はあまりありません）
ご来店をお待ちいたしております。
もちろんおすしや、鍋料理、ジンギの後にグラスで飲むだけでもOKです。
お気軽にご来店ください。

年内は１２月３０日金曜日まで営業いたします。
　　　１２月１１日・１８日・２５日（各日曜日）はお休みをいただきます。
年明けは１０日火曜日からを予定いたしております。